Entre os cafés classificados para a última fase, nove são da região produtora conhecida como Mantiqueira de Minas e uma da região classificada como Sul de Minas.

As 40 amostras serão enviadas pela associação a grupos de especialistas em várias partes do mundo para avaliarem as amostras de café até o dia 14 de novembro. Esses lotes tiveram notas superiores a 88 pontos na escala de zero a 100.

Os 30 melhores cafés que tiverem nota igual ou superior a 87 pontos e ganham o direito de serem comercializadas em um leilão mundial, realizado pela internet. O resultado vais ser divulgado no dia 18 de novembro.

Todos as amostras selecionadas para a fase internacionais podem ser conhecidas no site oficial da competição .